Coctería de Autor
AQUÍ SE COCINA CON EL CORAZÓN
INSPIRACIONES CLÁSICAS
Mojito mezcalero
$220
350 ml | Mezcal Los Danzantes, Branca Menta, limón, jarabe natural, hierba buena, agua mineral y limón deshidratado.
Mezcal punch
$220
120 ml | Milk Punch Mezcal Los Danzantes, licor de coco Kalani, jarabe de lemon grass, leche, jugo de limón verde, jugo de piña, agua de coco, y gomita de piña, gasificado.
Carajillo Criollo
$220
150 ml | Mezcal Los Danzantes. Licor de Elote Nixta, jarabe de café de olla, cold brew, crema del mayordomo y galleta de pinole.
Alipús a la antigua
$220
90 ml | Fath Wash Alipús San Baltazar con manteca de cacao y nibs de cacao, miel de agave , Angostura bitter original, Angostura cocoa, bitter de especias mexicanas y moneda de chocolate 70% cacao. Ahumado con chips de madera de cerezo.
La Márgara
$220
120 ml | Mezcal Los Danzantes, Licor de Naranja Agria Narano, jugo de limón verde, miel de agave infusionada con chaya, crusta de sal fina y chaya.
Mulato
$220
100 ml | Mezcal Los Danzantes, Antica Fórmula, Campari y moneda de chocolate 70% cacao.
FAVORITOS DE MAYAHUEL
Acuyo San Andrés
$220
180 ml | Mezcal Alipús San Andrés, Chartreause Amarillo, jugo de melón, jugo de limón verde, jarabe de hoja santa y bitter de hoja santa.
Tecuán de pera
$220
250 ml | Mezcal Los Danzantes, licor St Germain, jugo de limón amarillo, cordial té limón y pera, top Cinzano pro Spritz y bitter de citricos mexicanos.
Macario
$220
120 ml | Mezcal Los Danzantes, Campari, jarabe de jamaica y toronjil, jugo de limón verde y top de crema de Aperol.
Batanga Mezcalera
$220
120 ml | Mezcal Los Danzantes, Amaro Averna, jarabe de moras y cola, jugo de limón verde, solución cítrica, sal de cola y Angostura bitter.
MOCKTAILS
Corazón Canela
$180
250 ml | Runneght Dry, jarabe de toronjil y canela. Tónica sagrada Lúpulo de Cerveza y agua mineral.
Zacate Spritz
$180
250 ml | Runneght Vermouth, jarabe de vino espumoso, Tónica Sagrada, zacate limón, agua mineral.
tónica sagrada
$80
360 ml | Sagrada cedrón
Paloma roja
$180
250 ml | Runneght Mezquila, jugo de toronja, jarabe de frambuesa, limón amarillo, sal negra y agua mineral.
tónica sagrada
$80
360 ml | Zacate limón
tónica sagrada
$80
360 ml | Lúpulo de cerveza